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小朋友最愛的炸物如何恢復酥脆？秘訣居然是「沖水」？！

另外，吃油炸物時建議搭配蘿蔔泥或蒜泥，既可中和炸物的燥熱、也能減輕油脂的吸收，這也就是為什麼日式炸蝦及天婦羅都會沾蘿蔔泥食用的關係，爸媽陪孩子 ...

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