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炸物 冷 掉 怎麼辦
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想问问油炸的食物冷了,怎样加热才能恢复酥脆口感? - 知乎
油炸的食物建议是不要闷着保存,一定要在袋子上面留一点通风的地方。油炸的食品冷却后,不要“捂”,经过“捂”不透风,就会产生水气,致使油炸食品变得不酥脆了。
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