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煎炸、涼拌、炒菜用什麼油？怎麼區分？ - Toments 找話題

涼拌沙拉：大豆油、亞麻籽油、小麥胚芽油、特級初榨橄欖油。 ... 畢竟一般的精煉橄欖油、茶油用來煎炒烹炸是可以的。 ... 需要炸東西，可以準備棕櫚油。

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