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油炸油安全管理 - 衛生福利部食品藥物管理署

油炸食品是我國餐飲業主要供食料理之ㄧ，市售油炸食品. 種類繁多，如炸雞、 ... 精煉(RBD)：純化油脂之步驟。 ... 吸附油中的髒東西(似飲水機的濾芯) ，「延. 緩」油炸 ...

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