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辭典檢視[油炸: ㄧㄡˊ ㄓㄚˊ] - 國語辭典

利用煮沸的油使食物熟透。如：「年糕裹上麵粉後 油炸 ，就成為美味可口的點心。」 ︿. 回頂端. 《重編國語辭典修訂本》臺灣學術網路第六版. 中華民國教育部版權所有.

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