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排骨不會買？行家教你區分小排、大排、肋排，不同部位口感 ...

豬肋排就是豬的胸腔部位主要肋骨，是豬排骨的主要組成部分，因為肉質和骨頭分佈均勻，所以適合紅燒、油炸、燒烤等中高溫菜品，需求量最大。 2、排骨不止 ...

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