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古早味超美味的懷舊鹵排骨的美味秘訣：先醃、再炸、后鹵！

市售便當滷排骨，常見以帶骨里肌為食材，採裹粉、油炸再滷製的料理方式。 能夠做滷排骨的豬隻部位，常見如大里肌、大排（帶骨里肌）、小排、軟骨排或 ...

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