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噴槍炙燒食物專家建議少吃｜聰明飲食 - 元氣網

林口長庚醫院毒物科主任林杰樑表示，高溫炙燒的食物會產生致癌物，噴槍所產生的火焰高於100度，甚至最高可達一、兩千度，食物烹調溫度高於100度，尤其像魚 ...

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