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炒麻油雞做法
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【中式料理】麻油雞(雞酒) - 文森的實驗廚房
3.放入雞肉與老薑一起拌炒。 4.此時可加點點米酒一起炒,會更入味;待雞肉外層轉白時即可以熄火。 ... 【註】正宗麻油雞的做法是全部採用米酒,但如怕酒味太重,可相對加點水 ...
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