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精選30款菜餚分享，鮮香美味好吃開胃，家人吃得津津有味

2、炒鍋用中火燒熱，投入茄段煸至皺皮時，放入素油、精鹽、味精，炒至斷生後放入食醋， ... 5、出鍋倒入煲中，再將煲放到小爐子煮開，勾少許芡汁，放點香菜點綴即可。

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