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炒飯用隔夜飯？大廚曝「粒粒分明」「訣竅米水1：1＋2滴油」

一名大廚網友不藏私，在社交網路PO文分享「如何令炒飯粒粒分明」，直言重點並不是「隔夜飯」，而是如何煮好熟飯，掌握米與水的比例，才能做出好的炒飯。

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