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在 炒飯不用隔夜飯產品中有6篇Facebook貼文,粉絲數超過24萬的網紅阿慶師,也在其Facebook貼文中提到, 【烏魚子炒飯,粒粒分明的高檔平民料理】 「炒飯」是每個台灣人都吃過的平民美食 但要炒得好吃~可得有真功夫! 今天阿慶師就結合了 同樣台灣味十足的高檔食材「烏魚子」 還搭配了與烏魚子超對味的蘋果丁 簡單做點小小的變化🤩 直接讓這道炒飯提升了好幾個檔次! 其中阿慶不只要教大家如何挑選高品質的烏魚子 也...
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅廚娘好食光,也在其Youtube影片中提到,訂閱我們+打開鈴鐺,隨時看到最新料理影片喔 !! : ) 📖詳細食譜:https://bit.ly/3mO6i57 材料: 白飯4碗、烏魚子150公克、青蒜1支、香菇100公克、小黃瓜2條 調料: 鹽1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙 ---------------------- 🌟廚娘好食光粉絲團:...
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炒飯不用隔夜飯 在 食在安心 ? 阿母欸灶咖? Instagram 的最佳貼文
2021-09-16 07:20:30
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2021-09-24 01:49:59
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2021-08-16 12:43:13
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炒飯不用隔夜飯 在 廚娘好食光 Youtube 的最佳解答
2020-12-06 20:00:01訂閱我們+打開鈴鐺,隨時看到最新料理影片喔 !! : )
📖詳細食譜:https://bit.ly/3mO6i57
材料:
白飯4碗、烏魚子150公克、青蒜1支、香菇100公克、小黃瓜2條
調料:
鹽1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙
----------------------
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#烏魚子 #炒飯 #美食 -
炒飯不用隔夜飯 在 阿慶師 Youtube 的最佳解答
2020-10-12 18:00:09【烏魚子炒飯,粒粒分明的高檔平民料理】
「炒飯」是每個台灣人都吃過的平民美食
但要炒得好吃~可得有真功夫!
今天阿慶師就結合了
同樣台灣味十足的高檔食材「烏魚子」
還搭配了與烏魚子超對味的蘋果丁
簡單做點小小的變化🤩
直接讓這道炒飯提升了好幾個檔次!
其中阿慶不只要教大家如何挑選高品質的烏魚子
也會分享「煮米的黃金比例」✨
並且只要在炒飯過程中,加入3次的水
即使不用隔夜飯來炒,炒飯也能粒粒分明又可口!
這集真的超實用!趕緊將撇步記起來
之後不論煮白飯,或是炒各式炒飯
都受用無窮唷👍
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef/
阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/
◆需要的食材✍
材料:
✅烏魚子 150g
✅雞蛋 3顆
✅青蔥 適量
✅碎腰果 20g
✅蘋果丁 50g
白飯:
✅米 2杯
✅水 2杯
✅米酒 1小匙
✅橄欖油 1小匙
✅鹽 少許
調味料:
✅油 3大匙
✅水 2大匙
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅天然鮮味粉 1/2小匙
✅鮮味露 1.5大匙
✅米酒 3大匙
✨以上都可再根據個人喜好微調比例唷🍴
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.煮米時依照比例加入水、米酒、橄欖油、鹽,一同蒸煮。
2.以米酒醃製烏魚子,並除去表面薄膜後,以中火乾煎至香氣出來,放涼後切丁備用。
3.熱鍋冷油,以中火將蛋炒至冒泡,加入烏魚子、白飯,並加入第一次水。
4.加入白胡椒粉、天然鮮味粉後,加入第二次水與青蔥。
5.最後加入鮮味露後大火翻炒。
6.起鍋前加入第三次水(米酒),盛盤後灑上碎腰果、蘋果丁、蔥花點綴即可。
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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#黃金比例
#蘋果
#鮮味露
炒飯不用隔夜飯 在 阿慶師 Facebook 的精選貼文
【烏魚子炒飯,粒粒分明的高檔平民料理】
「炒飯」是每個台灣人都吃過的平民美食
但要炒得好吃~可得有真功夫!
今天阿慶師就結合了
同樣台灣味十足的高檔食材「烏魚子」
還搭配了與烏魚子超對味的蘋果丁
簡單做點小小的變化🤩
直接讓這道炒飯提升了好幾個檔次!
其中阿慶不只要教大家如何挑選高品質的烏魚子
也會分享「煮米的黃金比例」✨
並且只要在炒飯過程中,加入3次的水
即使不用隔夜飯來炒,炒飯也能粒粒分明又可口!
這集真的超實用!趕緊將撇步記起來
之後不論煮白飯,或是炒各式炒飯
都受用無窮唷👍
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
◆需要的食材✍
材料:
✅烏魚子 150g
✅雞蛋 3顆
✅青蔥 適量
✅碎腰果 20g
✅蘋果丁 50g
白飯:
✅米 2杯
✅水 2杯
✅米酒 1小匙
✅橄欖油 1小匙
✅鹽 少許
調味料:
✅油 3大匙
✅水 2大匙
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅天然鮮味粉 1/2小匙
✅鮮味露 1.5大匙
✅米酒 3大匙
✨以上都可再根據個人喜好微調比例唷🍴
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.煮米時依照比例加入水、米酒、橄欖油、鹽,一同蒸煮。
2.以米酒醃製烏魚子,並除去表面薄膜後,以中火乾煎至香氣出來,放涼後切丁備用。
3.熱鍋冷油,以中火將蛋炒至冒泡,加入烏魚子、白飯,並加入第一次水。
4.加入白胡椒粉、天然鮮味粉後,加入第二次水與青蔥。
5.最後加入鮮味露後大火翻炒。
6.起鍋前加入第三次水(米酒),盛盤後灑上碎腰果、蘋果丁、蔥花點綴即可。
廚房場地:KOOK Living-共享廚房 x 同好聚會 x 享受生活
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#鮮味露
炒飯不用隔夜飯 在 廚娘好食光 Facebook 的最佳解答
豪華烏魚子炒飯~不用隔夜飯,一樣可以炒的粒粒分明!
詳細食譜與教學:https://bit.ly/3mO6i57
感謝 張麗蓉 老師的分享😋🎉
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炒飯不用隔夜飯 在 阿慶師 Facebook 的最佳貼文
【烏魚子炒飯,粒粒分明的高檔平民料理】
「炒飯」是每個台灣人都吃過的平民美食
但要炒得好吃~可得有真功夫!
今天阿慶師就結合了
同樣台灣味十足的高檔食材「烏魚子」
還搭配了與烏魚子超對味的蘋果丁
簡單做點小小的變化🤩
直接讓這道炒飯提升了好幾個檔次!
其中阿慶不只要教大家如何挑選高品質的烏魚子
也會分享「煮米的黃金比例」✨
並且只要在炒飯過程中,加入3次的水
即使不用隔夜飯來炒,炒飯也能粒粒分明又可口!
這集真的超實用!趕緊將撇步記起來
之後不論煮白飯,或是炒各式炒飯
都受用無窮唷👍
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
◆需要的食材✍
材料:
✅烏魚子 150g
✅雞蛋 3顆
✅青蔥 適量
✅碎腰果 20g
✅蘋果丁 50g
白飯:
✅米 2杯
✅水 2杯
✅米酒 1小匙
✅橄欖油 1小匙
✅鹽 少許
調味料:
✅油 3大匙
✅水 2大匙
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅天然鮮味粉 1/2小匙
✅鮮味露 1.5大匙
✅米酒 3大匙
✨以上都可再根據個人喜好微調比例唷🍴
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.煮米時依照比例加入水、米酒、橄欖油、鹽,一同蒸煮。
2.以米酒醃製烏魚子,並除去表面薄膜後,以中火乾煎至香氣出來,放涼後切丁備用。
3.熱鍋冷油,以中火將蛋炒至冒泡,加入烏魚子、白飯,並加入第一次水。
4.加入白胡椒粉、天然鮮味粉後,加入第二次水與青蔥。
5.最後加入鮮味露後大火翻炒。
6.起鍋前加入第三次水(米酒),盛盤後灑上碎腰果、蘋果丁、蔥花點綴即可。
廚房場地:KOOK Living-共享廚房 x 同好聚會 x 享受生活
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