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炒飯 水分 太 多
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15款炒飯好吃秘訣
炒飯 前加入份量太多的油,若沒有將多餘的油倒除,會使油不易熱,飯粒也因無法吸收太多 ... 相形之下就不好吃,炒飯一定要用大火,快速炒勻炒熟,勿在鍋中翻炒太久喪失水分。
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