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炒飯的飯太濕
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为什么每次做蛋炒饭都粘粘糊糊的?如何做才能颗粒分明?
1、重点在于“选饭”:不在于是否选用“隔夜饭”,而是别用太湿,粘稠的饭。 相信大家都有听过蛋炒饭要炒的好吃就要用“隔夜饭”炒,这是前人“智慧”的结晶。
確定!
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