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炒雞肉
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翠玉瓜紅黃椒炒雞肉 - 李錦記
... 雞粉,再加入翠玉瓜煮30秒,然後瀝乾。 中火燒熱油,加入雞肉炒至8成熟後盛起。 於原鑊加入蒜蓉爆香,然後加入所有材料和調味料炒勻。 以大火將雞肉炒至全熟即可。
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