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幼嫩討喜的綠色時蔬，豆苗的古典與創新 - MINGCHU 名厨

豆苗泛指各種豆類生長出來的嫩葉，廣東人常吃的「雞油蒜蓉炒豆苗」，一般 ... 僅食用裡頭鮮嫩帶點甜味的豆子，英文稱為Garden Peas 或English Peas。

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