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異國情牽(葡式西洋炒蜆)的食譜

1.蜆類繁多,某些較清潔不帶沙,可選喜歡的或時令的 · 2.白酒香氣濃郁,令味道更突出,愛酒味可增加份量 · 3.控制烹調時間,觀察蜆肉收縮即可上碟,保持肉質鮮嫩 · 4.蜆本身帶咸鮮味 ...

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