如果菜莖比較粗, 可將菜切成頭尾兩段,先炒菜莖, 炒至半熟才加菜葉,菜心受熱會較平均。 快啲嚟睇吓食譜video學整啦: https://www.youtube.com/watch?v=2UOssNEboEM.
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