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炒菇類料理
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炒菇料理- 17880 篇食譜與家常做法
做法:先將菇菇放入滾水中,汆燙15~30秒視菇體大小而定,撈起瀝乾,再下鍋隨意煎炒煮炸,就能大大減少出水的問題! 燙過的菇類,表面受熱會稍微鎖住 ...
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