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[爆卦]清炒綜合菇是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇清炒綜合菇鄉民發文沒有被收入到精華區：在清炒綜合菇這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 清炒綜合菇產品中有4篇Facebook貼文，粉絲數超過3,949的網紅Stephenie's homemade - 樂在廚房 幸福手作，也在其Facebook貼文中提到， 平凡中的不平凡。 ‖日常晚安 晚餐‖ 兒子們說想喝豬血湯~~~為媽的我使命必達。 送兒子上美術課的同時順路繞去黃昏市場買了2塊豬血，大骨……還有家裡現有的酸菜……韭菜，油蔥酥……就變成了一鍋據說可以清肺解毒的豬血湯！ 其實，我不懂豬血湯的功效到底是什麼？ 總覺得它就是我們從小到大小吃攤必點的...

　同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu，也在其Youtube影片中提到，「2020楊梅早午餐推薦」NU-PASTA桃園楊梅店，舒適寬敞空間、停車超方便！免費親子遊戲空間。還有桃園壽星優惠！「聖誕雙人套餐」分量飽滿、物超所值！ - #2020楊梅早午餐推薦 #楊梅美食 #NUPASTA桃園楊梅店 - 現在又到了大家最期待的聖誕節前夕，想要交換禮物！又想要和孩子一起度過，N...

「清炒綜合菇」的推薦目錄

清炒綜合菇 在 昉小姐 ?甜點&料理食譜分享中 Instagram 的最佳解答

2020-05-30 17:03:34

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 【我家的常備菜與調味料｜下班快速吃晚餐小幫手】 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 從還是自己一個人生活的時候，下班吃晚餐就是件頭疼的事情。一週五天都是吃便宜便當的情況太惱人，感覺像是在打發自...

  • Stephenie's homemade - 樂在廚房 幸福手作

    清炒綜合菇 在 Stephenie's homemade - 樂在廚房 幸福手作 Facebook 的最佳貼文

    2020-03-21 22:50:12
    有 43 人按讚

    平凡中的不平凡。
    ‖日常晚安 晚餐‖

    兒子們說想喝豬血湯~~~為媽的我使命必達。

    送兒子上美術課的同時順路繞去黃昏市場買了2塊豬血，大骨……還有家裡現有的酸菜……韭菜，油蔥酥……就變成了一鍋據說可以清肺解毒的豬血湯！

    其實，我不懂豬血湯的功效到底是什麼？

    總覺得它就是我們從小到大小吃攤必點的湯啊！尤其是身為台中人的我，炒麵配豬血湯絕配啊！我兒子們只要跟我回台中看阿祖就是必點臭豆腐配豬血湯~~~想學媽媽當個道地的台中人是嗎？

    #豬血湯 就是需要花個時間熬大骨白蘿蔔湯
    一端上桌 家裡的4個男生吃翻了（狂撈豬血中）

    #蔥花肉鬆皮蛋豆腐 男孩們就愛肉鬆與豆腐的結合，原味豆腐淋點油膏撒上肉鬆，蔥花……他們大♥啊

    #辣炒高麗菜芽 記憶中小時候外婆很愛加豬油爆炒的一道菜。在市場看到婆婆媽媽自己種的……無論如何都要買回來煮一下。

    #水煮梅花肉 白斬肉沾蒜泥醬油是我們家最愛的吃法

    #清炒綜合菇 一樣在市場買到了自種的玉米筍……我是說什麼也要買給愛吃玉米筍的樂樂，他不愛吃菇但是愛玉米筍，媽媽就是硬要加在一起炒，學著接受……每種食物都有它的營養及美味……老話一句，不準挑食！

    #Stephenie的小廚房日常紀錄 #家常菜 #一起享受在家吃飯吧！

  • Talk Less

    清炒綜合菇 在 Talk Less Facebook 的最佳貼文

    2017-11-12 21:00:00
    有 108 人按讚


    【我家的常備菜與調味料｜下班快速吃晚餐的小幫手】

    從還是自己一個人生活的時候，下班吃晚餐就是件頭疼的事情。一週五天都是吃便宜便當的情況太惱人，感覺像是在打發自己的胃，但要從無到有生出頓餐飯又時間太少兼太累（懶）。

    但如果冰箱裡有週末做好的常備菜，感覺就像是有人幫你加油打氣一樣，真的能瞬間端出令自己頗滿意的菜色！所以如果週末時間允許，我沒有貪玩亂跑的話，都會做幾盒菜存在冰箱來照顧自己週間的胃。下面是我這週做的幾樣常備菜和它們合適的變化～

    ＃鹽漬金桔

    吃烤魚的時候，比起常見的檸檬我更喜歡擠淋上金桔汁液，可是金桔難買，所以我會做鹽漬金桔，一層鹽一層切半金桔堆進玻璃瓶漬起來，要吃的時候挑一顆出來，擠在完全不需要抹鹽的烤魚上享用即可！（配烤雞和烤豬肉也好好吃）

    ＃糖漬檸檬

    一層糖一層檸檬推起來（偶爾放點香草莢殼），預留幾顆檸檬擠汁也倒進去，是做甜點和檸檬水的好材料。

    ＃自製蕃茄醬 做法看這裡〉https://goo.gl/3sXXV4

    這個醬汁就方便啦，拌義大利麵或煮肉都好吃，最近一次的料理是用來和馬鈴薯與蛤蜊同煮，配上一碗白飯好開胃。

    ＃清炒綜合菇

    大量橄欖油爆香蒜頭和白胡椒粒來炒菇，起鍋前丟一塊奶油進去攪拌後以鹽調味。好吃的秘訣在於千萬不要用水清洗菇類，用紙巾擦去髒污即可。可以拌麵、配飯或和雞肉一起炒，萬用百搭的一道常備菜。

    ＃自製厚蛋餃

    改天再來專門寫一篇食譜來講怎麼做蛋餃，這是替泡麵增加華麗感的好幫手，臨時想吃鍋燒烏龍麵的時候我也會丟兩顆下去同煮，厚軟的蛋皮裹著肉餡，足矣。

    ＃高湯煮芋乃

    平常下班回家，拿一點芋乃、湯汁和花枝或雞肉塊一起燒煮就是很棒的下飯菜。湯汁比例是〉柴魚高湯300cc、淡醬油15cc、 味琳15cc、 薑片2小片與1小撮鹽，煮滾後放入約100g的熟芋乃煮到入味即可。

    ＃琺瑯盒好好用做常備菜必備
    ＃趁週年慶搶到買一送一BallJar馬上拿來醃調味料

  • 龍龍媽媽Tiffany

    清炒綜合菇 在 龍龍媽媽Tiffany Facebook 的最佳貼文

    2017-03-02 16:23:00
    有 22 人按讚


    【龍龍媽媽的煮菜人生 - 關於今天的午餐】

    前情提要：
    龍龍媽媽從15歲開始煮飯至今已經20年，但從來不是什麼料理高手，就只是因為個性使然＋環境所逼所以得一直煮一直煮一直煮……….當然也很樂在其中啦！

    重點提醒：
    龍龍媽媽家的菜都不太加調味料，要好吃就得靠西螺醬油（婆家是西螺人每餐一定要有這味）和風味橄欖油（不喜歡菜乾乾的所以一定要加好油）來加持。為了證明龍龍媽媽真的有煮，就把今天中午做的家常菜（真的是普通到爆炸的菜）拿來分享一下！

    進入正題：
    我們家三代同堂上有老下有小，大家的健康都很重要，所以除了口味盡量清淡以外（但我愛吃辣所以會另外炒辣椒菜給自己吃～下次再分享！XD），營養均衡是一定要的。以下菜色真的是很普通的家常菜、大家都會煮，重點是要分享一下櫥櫃裡那排不同口味的橄欖油是如何各自發揮幫這麼普通的菜色加分的！

    補充說明：
    每家人的飲食習慣不同，這只是龍龍媽媽和家人的習慣口味和作法分享，請大家還是以自己喜歡的口味為準，畢竟吃飯這檔事沒別的，好吃舒服習慣順手自然健康，這樣就最重要了。但請相信我，香味有了就已經成功了一半，所以善用不同香氣的風味油來料理真的會幫很多忙喔！

    各種橄欖油的特色和合適搭配的料理我會另外寫一篇介紹，現在就先來簡單紀錄一下我們今天的午餐菜色吧！

    A. 番茄炒蛋：
    龍龍三歲前吃蛋都會過敏，三歲後就突然自己好了（所以過敏會越大越好是真的），第一次讓他試過番茄炒蛋後他就超級熱愛（好像小孩都喜歡），所以這道菜是我們家的常客。因為是龍龍愛吃的，所以我一律用對小孩發育最好的"酪梨堅果油Omega Oil”來料理。我的習慣是先用酪梨堅果油把蕃茄炒成糊糊的、炒出茄紅素，把蕃茄撈起來後再用剩下的油炒蛋，最後再把蕃茄加入炒到半熟的蛋裡，因為是龍龍愛吃得所以什麼調味都不加，頂多再加上一些西螺醬油，就這樣！
    最近禽流感流行，提醒大家蛋一定要煮熟喔！

    B. 燙花椰菜
    我的媽呀~打完菜名我自己都不好意思了! 誰要看我燙花椰菜啊!!! 好啦燙花椰菜真的很普通，我唯一可以提醒你的事可能就是菜要洗乾淨因為裡面會躲菜蟲! 除此之外，請試著在燙花椰菜時加上一點蒜味橄欖油，這會讓很簡單的"燙青菜"瞬間變得很厲害!

    C. 清炒豆苗
    又是一個讓我介紹完就想瞬間躲起來的菜色~炒青菜誰不會啊!!! 對~就是因為誰都會所以一定要試一下，請用蒜味橄欖油炒看看，你就會知道這麼無聊的炒青菜原來不用放大蒜就可以香成這樣！

    D. 清炒綜合菇
    我們家從老到小都愛吃菇，所以把各種不同的菇炒在一起這種簡單到不行的料理在我們家很受歡迎。適合用來做這道菜的油可就多了，不論原味（最能呈現菇的原味）、蒜味（香氣十足）、法蘭多(帶點奶油香)、酪梨堅果(小孩吃最好)、松露(想到爆炸也是我的最愛)通通都合適。如果今天吃飯的只有我和龍龍，我就會選擇用對小孩營養發育最好的酪梨堅果油來烹調。如果今天是全家一起吃飯，那我就用會用香的不得了的松露橄欖油來拌炒 (很香大家就會覺得我很厲害~ 哇哈哈哈哈~~~~)

    E. 乾煎牛排
    我超級愛吃牛排，可以天天吃，不論中式或西式我都超級愛。跟牛排最適合的油我個人覺得就是蒜味和松露了、香氣十足之外，火侯和口感就要自行調整了，我是喜歡吃比較生的、外酥內生真的好美味啊！

    F. 三色椒炒雞胸肉
    龍龍很愛吃甜椒和青椒，這不是一般小孩的口味但總之他就很喜歡，可能跟我會編很多菜菜的故事有關吧 (以後再分享~~~)。雞胸肉或里肌肉切片、用少量的油抓一下、再跟切小塊的各色甜椒拌炒在一起。again，因為又是龍龍的心頭好，所以我還是以對小孩子很好的酪梨堅果油來拌炒，若用蒜味和松露橄欖油來拌炒同樣適合喔。

    以上分享給大家參考，有什麼問題歡迎提問，下次煮不同菜色再來分享給大家喔！

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