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炒茄子不變色
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炒茄子不變黑的4種技巧,茄子吃的是色香味俱全,還少油!
茄子現在削皮或者切塊後如果沒有迅速烹飪裡面的果肉就會迅速變成黑褐色,這其實是茄子裡面的礦物質被氧化的原因。想要炒出來的茄子不變色,大家可以掌握 ...
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