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炒肉絲醃肉
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掌握4點,在家炒的肉絲又嫩又好吃
醃肉 通常要放一些澱粉、蛋清、料酒等,還可以放一些醬油來提色入味,料不用太多,在肉絲表面均勻的裹上一層就可以。待把所有的調味料放入肉中後,要用手朝 ...
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