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炒絞肉
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調羊肉餡很簡單,牢記「2放2不放1竅門」,餃子鮮嫩無膻味
食材:羊腿肉,大蔥,老抽,生抽,花椒,胡椒粉,食用油,食鹽 ... 2、將浸泡好的羊肉從水中撈出,瀝乾水分,放入絞肉機中,攪碎備用,儘量絞打細膩 ...
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