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台式肉絲炒米粉 - 豪山

泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。 (小秘訣1:撈出米份後上蓋悶約10分鐘，有助拌炒時更容易入味). 2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，以中段火力放入蔥段爆 ...

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