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炒竹筍要先 燙 嗎
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鮮炒竹筍/清炒竹筍/炒竹筍食譜
在這裡我綠竹筍沒有先燙過,直接去炒很快就熟了,麻竹筍去炒其實悶一下也很快熟,. 有些食譜會先把竹筍川燙過再下鍋炒,但本人懶惰,所以基本上都直接 ...
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