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炒竹筍要先 燙 嗎
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竹笋炒之前還要燙一下嗎
竹笋 炒之前還要燙一下嗎 ... 最好是燙一下的。因為新鮮的竹笋含有大量的草酸,它將影響人體對鈣的吸收。用熱水處理後,它將减少草酸等成分,並减少對人體的傷害。 新鮮的竹笋 ...
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