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食譜／翠綠鮮嫩可口秋葵炒蛋絕不能少了這個步驟 - 聯合報

一、新鮮的秋葵，用清水沖洗乾淨，瀝幹水份。 · 二、鍋倒入適量的水和鹽煮沸之後，放入秋葵，汆燙，顏色變深撈出，快速過冷水。 · 三、冷卻之後的秋葵，瀝幹 ...

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