以後冇咩特別都吾會煮咁多味架喇！
務求全家人既肚腩吾再繼續咁大落去😂
夜晚𠴱餐就只有一湯一菜！死未😬

南瓜紫薯十殻米飯
蒜蓉炒秋葵
粟米紅蘿蔔大海竹生意米鷹嘴豆無花果鮑魚骨湯

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
毛豆鹹菜豆腐粒：

材料：
毛豆2包
鹹酸菜1包
豆腐乾1件
煙肉200克
長甜椒1隻
蒜蓉1茶匙

處理：
1. 毛豆，清水洗乾淨，擎乾水。
2. 毛豆，煲滾1鑊水，加入鹽1茶匙，放它入水中，煲4分鐘。
3. 預備冰塊。
4. 毛豆已煲了4分鐘，擎乾水，清水沖洗乾淨。
5. 放冰塊入碗中的清水中，剝開毛豆殼，取出毛豆，放入冰水10分鐘，以保持翠綠。
6. 鹹酸菜，清水浸數分鐘。
7. 豆腐乾，清水沖洗乾淨，切細粒。
8. 長甜椒，切開去籽，切大粒。
9. 煙肉，1開4。
10. 鹹酸菜，已浸了數分鐘，揸乾水，切細粒。
11. 毛豆，擎乾水。

烹調：
1. 中火，白鑊，烘炒鹹酸菜1分鐘，熄火，放上碟。
2. 中火在鑊中燒熱油1茶匙，加入煙肉，炒1分鐘，放上碟。
3. 洗乾淨鑊。
4. 中火在鑊中燒熱油1湯匙。
5. 加入蒜蓉1茶匙，爆香。
6. 加入豆腐乾及毛豆爆香。
7. 加入煙肉及鹹酸菜。
8. 加入鮑魚汁或雞粉或鹽1茶匙，炒勻，炒2分鐘。
9. 在鑊邊加入生抽1湯匙，炒勻。
10. 加入甜椒，炒勻。
11. 完成，上碟，可享用。

Tofu cubes with endamame and pickled cabbage:

Ingredients:
Endamame 2 packs
Pickled cabbage 1 pack
Tofu cake 1 pc
Bacon 200g
Bell pepper 1 No.
Garlic sauce 1 tsp

Preparation:
1. Endamame, rinse with tap water, hang dry.
2. Endamame, boil up a wok of water, add salt 1 tsp, put it into water, boil for 4 minutes.
3. Prepare iced cubes.
4. Endamame has already been boiled for 4 minutes, hang dry. Rinse thoroughly.
5. Put iced cubes into tap water in a bowl, remove shell of endamame, btake the beans out, put into iced water for 10 minutes to keep the greenness of it.
6. Pickled cabbage, soak in tap water for several minutes.
7. Tofu cake, rinse with tap water, cut into small cubes.
8. Bell pepper, cut and remove its seeds, dice in big cubes.
9. Bacon, cut into 4 shares.
10. Pickled cabbage, has already been soaked for several minutes. Squeeze and dice in small cubes.
11. Endamame, hang dry.

Steps:
1. At medium flame, no oil in wok, fry the pickled cabbage for a minute. Turn off fire, put on plate.
2. Heat up oil 1 tsp at medium flame in wok. Put bacon, fry for a minute. Put on plate.
3. Rinse the wok.
4. Heat up oil 1 tbsp at medium flame in wok.
5. Fry garlic sauce well.
6. Fry tofu cake and endamame well.
7. Put bacon and pickled cabbage.
8. Add abalone sauce or salt 1 tsp, fry well, fry for 2 minutes.
9. Pour light soya sauce 1 tbsp alongside the wok. Fry well.
11. Add bell pepper, fry well.
12. Complete. Serve.

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飛天通菜 https://youtu.be/ccFnbhAhoWE

https://www.youtube.com/watch?v=ZjleXgcF21Q&list=PLkU_SdeTtB_RUEow8iXNDOCMtL1XrE1j-&index=3&t=20s (?蝦米青瓜?)

https://www.youtube.com/watch?v=e6vKI9GpB7s&list=PLkU_SdeTtB_RUEow8iXNDOCMtL1XrE1j-&index=5&t=0s (?瑤柱豆苗?)

https://www.youtube.com/watch?v=-BoJhSVzGZU&list=PLkU_SdeTtB_RUEow8iXNDOCMtL1XrE1j-&index=9&t=0s (?煎釀秋葵?)

Edamame Recipe

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
檸檬雞翼：

材料：
急凍雞中翼2磅
檸檬2個
冰糖適量

處理：
1. 雞翼用清水解凍。
2. 解凍後，輕手逐隻揸出血水，沖乾淨，擎乾水。
3. 雞翼調味：
a. 生粉2茶匙
b. 雞粉或鮑魚汁1茶匙
c. 胡椒粉少許
撈勻，醃20分鐘。
4. 刨檸檬皮碎，放一邊。
5. 檸檬起肉，壓出檸檬汁。

烹調：
1. 大火在鑊中燒熱1湯匙油。
2. 放雞翼落鑊，煎1分鐘，反一下。
3. 放冰糖。
4. 加水至雞翼面。
5. 放檸檬肉。
6. 冚蓋，中火炆至收汁。
7. 已收汁，炒勻1分鐘，熄火，加入檸檬汁，炒勻，上碟。

Braised chicken wings with lemon:

Ingredients:
Frozen chicken wings 2 lb
Lemon 2 Nos.
Rock sugar appropriate amount

Preparation:
1. Defrost chicken wings with tap water.
2. Squeeze the blood from chicken wings lightly after defrost. Rinse thoroughly and hang dry.
3. Season chicken wings:
a. Tapioca starch 2 tsp
b. Chicken powder or abalone sauce 1 tsp
c. Pepper little
Mix well, season for 20 minutes.
4. Grind lemon zest， put aside.
5. Squeeze lemon juice.

Steps:
1. Heat up 1 tbsp oil at high flame in wok.
2. Put chicken wings in wok. Fry for 1 minute, flip over the wings.
3. Put rock sugar.
4. Add water just cover up chicken wings.
5. Put lemon.
6. Just cover up the pot, braise at medium flame until the sauce becomes thick.
7. Braise well. Fry well. Turn off fire, mix with lemon juice. Serve.

雞翼??雞髀(系列)播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_TsyESb7mczfz-gtzS-D0Ih

醉雞翼
https://youtu.be/ZG00jUf2Goo

200分雞翼https://youtu.be/BtDc-hcQYl4

雞髀
https://youtu.be/s1L9JobZvhI

大家入呢個網址 ?我幾佰多條片?全部可以睇曬?https://goo.gl/cuyAZa

1.氣炸鍋淘寶開箱 (蒜香牛油雞翼) https://youtu.be/m3BgG3g5U28

2.黃金豆腐(氣炸鍋) https://youtu.be/5IDUPhO9JmM

3.芝士比目魚(氣炸鍋)
https://youtu.be/-5gSE3AJ5rs

4.酥皮湯 (氣炸鍋)
https://youtu.be/sRp7rKYNkzU

5.薯條薯角(氣炸鍋)
https://youtu.be/kVjBTdtPOh0

6.鹽燒蝦 (氣炸鍋)
https://youtu.be/3Vy16ZgnsMo

7.爆汁叉燒 (氣炸鍋)
https://youtu.be/DHbRgzLyJGQ

8.蒜蓉急凍帶子 (氣炸鍋)
https://youtu.be/2Ldn3i67DqA

9.脆蝦釀涼瓜(氣炸鍋)
https://youtu.be/mdTRVBr7ij8

10西多士 (氣炸鍋)
https://youtu.be/mCLFLyXLRkk

11.茄子鹹蛋肉 (氣炸鍋)
https://youtu.be/czgeFxz8Q_w

12.燒雞 (氣炸鍋)
https://youtu.be/jbBbzrlaZYI

13.照燒三文魚(氣炸鍋)
https://youtu.be/AinacfaU2iA

14.咸魚煎肉餅(氣炸鍋)
https://youtu.be/PZoE52w36Yc

15.燒腩仔(氣炸鍋)
https://youtu.be/E5yJUdWINy0

16.爆脆雞翼 (氣炸鍋)
https://youtu.be/nRJ4LGUEiRg

17.豬頸肉(氣炸鍋)
https://youtu.be/ybS-6LpkoXI

18.大眼雞 (氣炸鍋)
https://youtu.be/_75FpdFBEoY

19.雞軟骨 (氣炸鍋)
https://youtu.be/FFx6LJ9LeYo

20.蝦餅 (氣炸鍋)
https://youtu.be/DUq5KzmR4Ws

21.吉列豬扒(氣炸鍋)
https://youtu.be/wDiXbuBgiS0

22.豬仔骨 (氣炸鍋) https://youtu.be/_UMRB2GxqH4

23.番薯 雞蛋黃 (氣炸鍋)
https://youtu.be/Q2wbV29AtdI

24.cp脆雞翼(氣炸鍋)
https://youtu.be/xYZMpbTmd5o

25. 腰果?youtube熱爆影片?(氣炸鍋)
https://youtu.be/-iPg5zQV6CY

26 鹹蛋黃雞翼(氣炸鍋)
https://youtu.be/JZBTHKxVOm8

27 吉列魚手指(氣炸鍋)
https://youtu.be/-QxUlzcUdp4

28. 吉列蟹鉗(氣炸鍋)
https://youtu.be/Q6ZD0D6dGdc

29.春捲氣炸鍋
https://youtu.be/LBZBwRd9JX0

30. 椒鹽豬扒https://youtu.be/lWhSafO8v-c

31. 焗薯https://youtu.be/G-yQ3NUNFdU

32. 香茅雞翼https://youtu.be/YIRtecy17GI

33.薯蓉焗青口https://youtu.be/0_VtlHAQcQ4

34. 燒魷魚https://youtu.be/Qq32FcBewPo

35. 煙肉秋葵
https://youtu.be/7xBtPGoiW24

36.香草雞扒https://youtu.be/p_4UEOMcO0I

大家都知我地中意食海鮮咖啦(明明其實咩都中意食XD)，吾理啊！今次同大家一齊去深圳后海大道既「海月百味館」，網上評價都好好，所以我地就緊係要去試下啦！我地2個人點左4款菜，全部都係海鮮！分別係：¥48油鹽焗海立魚、¥48蠔仔粉絲煲、¥48原味花甲煲、¥68蒜蓉粉絲蒸開邊蝦，真係一個全海鮮既美食餐啊！

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⑧百元作戰掃街記：https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2zYgkCkMQfEe6UfzWc3mk5A
⑨由零食起：https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2zrgTga_QEo1gT2Lds8yDSS
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－－－Music－－－
♬Dixie Outlandish (Sting) - John Deley and the 41 Players


－－－有關資料－－－
❏海月百味館
?地址：廣東省深圳市后海大道招商地產海月花園會所1樓
☎電話：0755-26888819
❂營業時間：星一至星日 08:00-23:00


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