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「風味爆炒」好滑好嫩小炒牛肉絲 - 愛料理

2021年2月18日 — 牛肉切絲加入醃料，抓醃均勻後放置30分鐘備用。 牛肉冷凍片刻就很容易切均勻細絲了。一般我都是請肉鋪老闆幫忙切，或者直接購買切好的。

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