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炒牛肉片食譜 在 蜜亞Mia ?美食?旅行?穿搭?彩妝保養 Instagram 的精選貼文
2021-09-24 10:03:24
. 宅在家的時候,不知道你們也會跟我一樣, 總是煩惱著要吃什麼 我就是每天起床第一件事情, 煩惱等等要吃什麼的人!🤣🤣 其實,宅在家也能利用簡單配料 輕鬆完成一道美食佳餚~ 今天蜜亞小廚房又開張啦! 來教教大家做一道媲美店家的【日式咖哩烏龍麵】 咖哩烏龍麵真的是好吃又快速的一道料理, 這道咖哩烏龍...
炒牛肉片食譜 在 露老爸廚房 Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 08:13:46
#烤肉醃醬食譜 #經典台式風味醬料 在台灣中秋節烤肉幾乎成了節日重要的儀式,除了食材的準備之外,烤肉要好吃最重要的就是醬料!醬料絕對是烤肉的靈魂,中秋節的烤肉香裡,從小吃到大的 #牛頭牌沙茶醬,這個味道最經典! 我們早早就準備了一些食材和醬料,迫不及待的烤起來! 醬料就從我們最喜愛的牛頭牌下手,...
炒牛肉片食譜 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Instagram 的精選貼文
2021-09-16 07:06:18
【醬炒牛肉牛蒡】 冷冷的吃也相當美味的醬煮料理。 日式代表的甜甜風味,十分送飯。 無論是作為便當配菜,或是捏成飯糰都非常好吃,推薦你多做一些常備在冰箱喔! 不能吃牛肉的也能換成豬肉,也很適合呢。 --- YouTube/Facebook/食譜網站 連結在這裡 @tasty.n...
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炒牛肉片食譜 在 有口福 Youtube 的精選貼文
2021-08-06 18:00:15美味的烤牛肉捲 - 串好再切更方便
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
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份量:4-5人份
準備時間:60分鐘
炭烤時間:30分鐘
冷藏時間:2小時
難易度:中等
所需材料:
1 kg 整塊菲力牛肉
鹽及黑胡楜粉
500 g 牛絞肉
100 g 美式烤肉醬
2 香菜,切碎
1 瓣大蒜,切末
1/2 茶匙卡宴辣椒粉
約8條培根
4 顆大洋蔥,切絲
植物油
1-2 湯匙紅糖
1-2 湯匙芥末籽醬
4-5 小條酸黃瓜
竹籤
烤肉醬部份:
100 ml 植物油
2-3 湯匙蜂蜜
250 ml 黑啤酒
作法:
1. 將牛肉從側面的下方1/3處剖切,但不要切到底。展開後,再從中間向另一側剖開。將牛肉放在保鮮膜包上面,並用鹽和黑胡椒調味。
2. 將絞肉與美式烤肉醬、卡宴辣椒粉、大蒜和香菜混合攪拌均勻。如有必要,加入鹽和黑胡椒調味。然後將絞肉均勻鋪在牛肉片上,但要留出一個邊緣。
3. 在絞肉上鋪上培根。
4. 將平底鍋加熱後,加入油、洋蔥和紅糖拌炒。再拌入芥末籽醬後放涼。
5. 將焦糖洋蔥鋪在培根上,並在底部邊緣放上6小條酸黃瓜,然後用保鮮膜將所有食材捲起來。之後將牛肉捲放入冰箱冷藏至少兩個小時,或者隔夜更好。
6. 將竹籤先泡在水中,以免烤肉時會燒焦。將牛肉卷從冰箱中取出,然後從側邊等距插入竹籤。從竹籤間切開牛肉捲,讓每圈牛肉捲都有一根竹籤插好。
7. 將烤肉醬部份的食材混合攪拌均勻,然後將其刷在牛肉捲。
8. 將牛肉捲放在烤肉架上,讓兩面共烤約10-15分鐘,就可以享用了。
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炒牛肉片食譜 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
2021-07-30 20:02:10買胡媽媽干貝醬 四款任選 按這裡→ https://lihi1.cc/LwT0j
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#楊桃美食網
干貝醬炒牛河
干貝醬代替爆香料 免爆香一樣好吃
用干貝醬的油醃過香味更足夠
材料
A
牛肉片 300公克 beef 300g
河粉 5片 flat rice noodles 5pcs
韭黃 100公克 yellow chives 100g
銀芽 150公克 bean sprout 150g
蔥絲 20公克 scallion 20g
B
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
太白粉 1大匙 tapioca starch 1tbsp.
干貝醬的油 1大匙 seafood sauce oil 1tbsp.
C
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
干貝醬 3大匙 seafood sauce 3tbsp.
作法
1. 河粉攤開後翻面,再折起來切成小段。(這樣切河粉才不會沾黏在一起)
2. 牛肉加入鹽、米酒與太白粉抓勻。
3. 加入干貝醬的油抓勻。(關鍵!油是精華用來醃肉更夠味 )
4. 熱鍋,放入1大匙油後放入牛肉炒至變色,取出備用。(牛肉分開炒 才能保持肉質滑嫩)
5. 原鍋留一點油,放入河粉炒至略焦香,放入醬油提味增色。(加醬油是提味跟增色,想吃清淡點也可不加)
6. 放回牛肉炒勻,再加入干貝醬炒勻。
7. 加入蔥絲炒香,最後加入銀芽與韭黃炒軟即可。
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炒牛肉片食譜 在 屋底下的廚房woody Youtube 的最讚貼文
2021-06-13 21:00:27在家做御飯糰
方便好吃
材料:
牛肉片250克
燒肉醬2大匙
培根60克
起司片2片
泡菜30克
鮪魚罐頭1罐
沙拉醬2大匙
白飯600克
醬油3大匙
做法:
牛肉片與烤肉醬拌勻醃製
泡菜剪成碎狀後 加入鮪魚與沙拉醬拌勻
培根丁小火煎上色後 與起司拌勻
醃製好的牛肉用中火炒熟
白飯與醬油拌勻
模具鋪一點飯 壓一下定型 放上喜歡的料
用飯鋪滿 大力壓至定型
包上海苔 擺盤
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#御飯糰 #日式料理 #烹飪
炒牛肉片食譜 在 i3Fresh 愛上新鮮 Facebook 的最佳貼文
【青椒炒牛肉片食譜分享】選用藍帶等級的美國沙朗牛培火烤片😋
取自牛腰前端的位置~牛肉香氣濃郁嫩度適中!
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今天要來開箱好吃的沙朗牛培火烤片!逛官網時為了湊數免運就買了這款肉片,今天下廚做了很簡單的家常菜😋青椒炒牛肉片。沒想到吃起來還不賴!炒起來份量是滿滿一盤!口感比起一般牛肉片更紮實Q彈,肉香十足。突然覺得被我用來炒成家常菜浪費了🤣這個等級的肉片拿去涮火鍋都很可以啊👍
✨青椒炒牛肉片食譜獻上✨
1. 將牛肉切小片,用鹽、白胡椒粉、糖醃製肉片放置20分鐘。青椒去籽、切條再斜切成菱形,辣椒切段。
2. 鍋中倒入一大匙油,熱鍋後將薑片與辣椒放入爆香。
3. 將牛肉片放入鍋中,中火炒至肉變色後呈起備用。
4. 鍋中放入青椒及調味料,中火拌炒約3分鐘。
5. 將牛肉片加入混合均勻,再炒1-2分鐘即可呈盤。
這牛肉片可燒烤、涮肉、快炒、香煎很萬能耶👍真心推薦家中冰箱可以放幾盒~這樣即使半夜饞了想吃宵夜也可以用來搭泡麵耶🤤想到就好吃!
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