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「醃肉」4個小技巧學起來：善用密封保鮮袋

雞肉可介於半小時至12 小時，切成小塊或去皮會吸收得更快；牛肉和豬肉亦 ... 肉類並非醃得越長會越好吃，尤其若在醃料中加了酸性食物，時間一長，肉 ...

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