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牛肉怎麼炒更鮮嫩好吃？做牛肉的必備12小竅門！ - 愛經驗

... 炒不會柴還更鮮嫩？做牛肉 ... 牛肉因結締組織較多，且肉中蛋白質含水量比豬肉少，炒的時候很容易變柴，讓人難以下咽。那麼，牛肉怎麼炒才鮮?要想牛肉炒得嫩 ...

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