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牛肉挑選秘訣：讓牛肉入口即化的秘訣

秘訣1 泡小蘇打/氣泡飲牛肉如果有過多的蛋白質，吃起來就會比較硬，所以要先溶解牛肉的蛋白質，而利用小蘇打就能把牛肉變軟。而含有蘇打成份的飲品包含啤酒、可樂等。料理 ...

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