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【入廚貼士】煎帶子6招糾正常犯錯誤焦糖色扇貝保證軟嫩多汁

很多人以為煎帶子、煎扇貝就只要將它煎熟便可，不過Gordon Ramsay曾在《Master Chef》節目中提及到，扇貝其實不易煮，很多學員被淘汰就是敗在處理扇貝。

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