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仙人炊飯 - 農業知識入口網

「當你米煮得非常好的時候，表面會形成『米花』，側面看起來晶亮，米粒有站起來的狀態。」米花，是阿仙的命名，在日本稱作「初米」。米花通常也會伴隨蟹穴（米飯旁的凹洞 ...

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