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夏日冷盤－ 泰式凍鮑魚by Kalu 靚太食譜天書 - Lapinkettu

我用電磁爐嘅1-2度火） 煮好後不要即時打開蓋，可待另外5分鐘讓鮑魚仔給燜熟。 預備一盤冰水，浸凍返鮑魚仔。 及後在鮑魚背面「界」十字花，讓其充分吸收糟鹵和花雕的 ...

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