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火鍋涮魚片用什麼魚涮沒骨頭吃起來會有彈性 - 嘟油儂

巴沙魚無鱗無刺，因為其魚肉本身有著很濃重的土腥味道，所以不建議清蒸或是燉湯，主要用來紅燒，涮火鍋，或者做水煮魚。 3、龍利魚. 龍利魚屬鰈形目、舌鰨 ...

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