為什麼這篇多利魚巴沙魚鄉民發文收入到精華區：因為在多利魚巴沙魚這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者s2657507 (KickYourArse)看板cookclub標題[問題] 多利魚的特殊味道...
多利魚巴沙魚 在 葉若懿/Chloe 營養師 Instagram 的最讚貼文
2021-09-24 08:52:57
#中秋節快樂🌕 中秋節要到了，今年大家會烤肉嗎？😆 烤肉食材都準備好了嗎？ 食材熱量很不一樣，各項食材搭配控制一下，就不用擔心攝取太多熱量啦！ 還要留點肚子給月餅呢！😆🥮 看到巴沙魚會不會很困惑？什麼是巴沙魚呢？ 🌟營養小知識 👉🏻你吃的是巴沙魚還是多利魚呢？ 以前...
各位版友好
不曉得大家是否覺得多利魚本身有一種特殊(個人是覺得有點奇怪有點像氨水)的味道?
是那種一吃就會讓你覺得: 阿~這就是多利魚 的味道
之前一直以為吃到不太新鮮的多利魚，但儘管是在高級飯店吃到的味道也都是一樣。
讓我不禁想到臺北某知名酒店的buffet被查到用東南亞進口便宜鯰魚冒充多利魚的醜聞。
還是我一直以來都吃到鯰魚QQ
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推 l23456789O: 就是越南鯰魚 真正多利魚(魴魚)進口量很稀少11/06 13:21
推 volkyrie: 吃過一次costco多利魚，超噁，就越南養殖。不好吃11/06 13:43
→ cat0429: 就是越南鯰魚，真的多利魚很貴的11/06 13:54
嗚嗚一直被騙 該不會沒吃過真的多利魚吧※ 編輯: s2657507 (140.113.224.115), 11/06/2016 15:00:41
推 Imcathy: 那costco的多利魚也是假的嗎？11/06 15:13
推 IanLi: 多利魚跟本變成商品名而非魚名了……11/06 15:16
→ amoroe13: Costco的好像是鯰魚吧 全聯都直接標鯰魚11/06 16:10
→ Junchoon: 台灣市面上的多利魚排都是越南鯰魚肉11/06 16:29
→ Junchoon: 真正的多利魚(魴魚)不會做成這樣子來販賣11/06 16:30
崩潰QAQ※ 編輯: s2657507 (140.113.224.115), 11/06/2016 17:53:48
推 balius: 鯰魚無誤..不過用點香料稍微醃一下再下去煎，熟了就沒那個11/06 19:41
→ balius: 阿摩尼亞味了11/06 19:41
→ balius: 另外現在賣場基本上應該都標示巴沙魚而不是多利魚了 11/06 19:42
推 tinybunny: 有胺的味道應該是壞掉了,上次在魷魚切片上嚐到…噁 11/07 10:35
可是真的是不管在哪裡吃都有那種很有鑑別度的味道耶，運氣這麼好每次都吃到壞掉的嗎QQ還是鯰魚就是天生有那個味道
※ 編輯: s2657507 (140.113.136.219), 11/07/2016 17:03:41
推 janice80529: 一般外面賣的長條形的都是鯰魚喔，會有淡淡腥味沒錯 11/08 14:47
→ janice80529: ，用酒或奶醃可以去掉，但是我是不吃鯰魚類啦… 11/08 14:47