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吃火锅怎么切的牛肉片好吃

吃火锅怎么切的牛肉片： 牛羊肉要横着肉的纹理切。也就是说，刀和肉的纹理呈90度的垂直。 下刀，切成薄薄的片切出来的肉片，纹路要呈“井”字状。 这样做的好处：相对 ...

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