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火燒蝦口感
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秒飛離島!新北最高BUFFET推「澎湖海鮮吃到飽」 牡蠣、九孔
而長在潮間帶、採收不易的紅蚵,口感類似牡蠣,主廚將之酥炸,以椒鹽賦味,然後灑在生炒花枝上,咀嚼生香。其它還有蒜香濃郁的避風塘火燒蝦、鹹香有味 ...
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