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韭花炒火燒蝦 - 維多利亞的廚房

韭花炒火燒蝦 · 1. 蝦仁去腸泥。 · 2. 蒜頭去皮切末，胡蘿蔔切絲，韭菜花以五公分長切段。 · 3. 炒鍋裡放2小匙油，小火爆香蒜末，飄出蒜香後轉大火，放下蝦仁快炒到六分熟。

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