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咖啡沖泡方法這麼多，滴慮法與浸泡法到底有什麼不同？

滴濾簡單的定義就是將熱水倒在咖啡粉，透過重力讓水通過咖啡粉床，最後流到器皿內完成萃取。 浸泡式沖煮就如字面意思，將咖啡粉浸泡在熱水中，經過一段 ...

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