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喝了這麼多年的「紅糖水」，可能只是一杯「赤砂糖」水！ - 壹讀

紅糖的工藝最簡單，榨汁濃縮就行了，沒有經過高度精煉，基本上保留了甘蔗 ... 必需胺基酸比例明顯高於赤砂糖；赤砂糖相較於紅糖的二氧化硫含量更高。

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