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濃縮咖啡咖啡因含量
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長庚醫訊│長庚紀念醫院
咖啡因在熱水的溶解度很高,故當咖啡粉被浸泡的越久、沖煮時間越長,咖啡因釋出量也就會越多。 b萃取時間:咖啡因含量與咖啡的萃取時間成正比,通常大家會以為濃縮咖啡的 ...
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