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運動健身吃低GI？如何聰明攝取碳水化合物 - 台灣營養

一般食物中的碳水化合物可分為纖維素、糖類、澱粉三種，其中人體能吸收的只有糖類和澱粉。 ... 碳水化合物的英文為Carbohydrate，即我們俗稱的醣類。

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