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澱粉種類
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澱粉篇- 第一單元澱粉面面觀 - Google Sites
澱粉 的種類 ... 等,他們在形狀、透明度、和黏度上有很多差異,這些特徵和直鏈、支鏈澱粉含量差異有關,直、支鏈 ... 為什麼植物含有澱粉或葡萄糖總是一起被考慮呢?
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