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健康智庫- 體重管理- 吃對澱粉最”輕”鬆！－認識「抗性澱粉」

... 的澱粉及糖會在小腸快速消化吸收以提供體內快速的能量來源，但抗性澱粉不會在小腸被吸收，而是進入到大腸被腸道細菌所發酵，與膳食纖維的代謝途徑類似。 澱粉種類 ...

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