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跟著澎湖人，靠魚過生活 - 料理‧台灣

除了鋪冰未宰殺的現流魚，李旺也賣去鰓清肚的真空包裝冷凍魚，但產出過程相當曲折，「加工廠一定要符合HACCP的標準，澎湖沒有，所以現流漁獲只能送嘉義，當日送抵，當日 ...

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