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澎湖活凍透抽 - 李媽媽巷內鮮味市集

透抽 又名「中卷」，我們習慣將各種鎖管的幼體稱為「小卷」或「小管」，成體的就稱為「中卷」或「透抽」。 分布於台灣海峽及澎湖海域，漁船在將其補獲後，立即急速冷凍 ...

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