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心情隨筆：澎湖絲瓜沙西米

選當令的幼嫩澎湖絲瓜，去皮切長條，放冰箱下層冰涼，沾特殊醬料，生吃。 ... 由於瓜肉很脆，皮卻反常的韌，削皮時經常斷裂，連皮帶肉一起被削掉，一根絲瓜削好剩不到 ...

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